Cena di San Valentino
Calice di benvenuto
antipasto
Fagottino di pecorino con pere glassate e noci tostate;
Vellutata di broccoli bio con gocce di ricotta fresca
e concassé di pane tostato al profumo di timo e rosmarino;
Frittura di pecorino in crosta aromatizzato al tartufo;
Carpaccio di filetto di Chianina IGP con vinaigrette di senape,
carciofi freschi e scaglie di grana
primo
Gnocchi di nostra produzione con e gorgonzola pancetta croccante
secondo
Tagliata di carré di maiale con mele caramellate e Grana Padano DOP
accompagnata da patate bio croccanti alle erbe aromatiche;
oppure
Tagliata di Chianina IGP accompagnata da patate bio croccanti alle erbe aromatiche
dessert
Soufflé al cioccolato fondente e peperoncino accompagnato da gelato alla panna
e da un calice di vino passito Dolce Peccato
bevande
Acqua, una bottiglia di vino Pitti ogni 2 persone,
vino passito Dolce Peccato, caffè
Cena di San Valentino Pitti&Friends
Antipasto + Primo + Tagliata di Carré di maiale con patate e dessert:
euro 40 a persona
Antipasto + Primo + Tagliata di Chianina con patate e dessert:
euro 44 a persona
con aggiunta di lardo di colonnata alla Tagliata:
euro 46 a persona
con aggiunta di tartufo alla Tagliata:
euro 48 a persona
con aggiunta di lardo di Colonnata e tartufo alla Tagliata:
euro 50 a persona
Osteria Agricola Artigianale Pitti&Friends
